Karbanátky z cizrny a pyré

Gastronomie

Karbanátky z cizrny a pyré

Datum: 20. 1. 2015

Diskuze: 8

FOTO: Hana Rypáčková

Co takhle dát si cizrnové karbanátky? Jejich příprava není složitá, chutnají velmi dobře a jsou zdravé!

Budete potřebovat:

suchou cizrnu (0,5 kg namočit na noc a ráno zcedit a rozmixovat

1 cibule

3-5 stroužků česneku

2 lžíce nasekané zelené natě (petržel, celer, pažitka, podle chuti koriandr)

až 2 lžíce hl. mouky (aby se to slepilo)

majoránka, oregano, mletý kmín,sůl , špetka pepře (podle toho, jak kdo koření a solí)

Postup:

Z rozmixované cizrny a dalších ingrediencí vytvoříme mícháním hmotu, ze které uhněteme karbenátky, obalíme v trojobalu a smažíme na dobrém oleji alespoň 6 minut do zlatova.

Podávat můžeme s bramborovým pyré (brambory vaříme s mrkví a rozmixujeme s trochou mléka a másla), doporučuji k tomu salát z červené řepy nebo z čerstvé zeleniny.

| recepty

Autor: Hana Rypáčková

Hodnocení článku:

Moje hodnocení:

Pro hodnocení se musíte zaregistrovat nebo přihlásit .

SDÍLET NA FACEBOOK

Zpět do rubriky Zpět na homepage

Váš příspěvek do diskuze:

Pro vkládání příspěvků do diskuze se musíte přihlásit

8 komentářů

Zoja Sedláčková 1.2.2015 14:52

Taky už jsem nakoupila cizrnu a vyzkouším. A zaujal mne tvar karbanátků, jak Hanka pěkně využívá plochu pánve. Do pyré ještě přidávám cibuli, někde jsem to viděla i bez mléka, jako holandskou specialitu.

Soňa Prachfeldová 24.1.2015 20:21

Takém jsem dnes naservírovala k obědu a nikdo neprotestoval, pyré výborné

Alena Vávrová 22.1.2015 12:40

Dnes s úspěchem vyzkoušeno a bude zařazeno do repertoáru . Zeleninové a houbové karbanátky si dělám poměrně často, přibudou i luštěninové. Díky Hani.

Olga Štolbová 21.1.2015 22:17

Hani díky, určitě zkusím, jen co budu zase obouručná, s jednou rukou toho moc nenavařím.

Jana Slavíková 21.1.2015 07:52

Cizrna je výborná. Se suchou je o trochu víc práce (musí se namáčet), ale sterilovanou lze připravit velmi rychle. Stačí ji prohřát na zpěněné cibuli, přidat česnek, bylinky podle chuti a je hotovo. Dá se jíst za tepla i za studena.