Během deseti minut přípravy a dalších dvacet minut pečení můžete mít chutné muffiny. Recept vystačí na 12 menších muffinů.

Ingredience

1 vejce, 60 g másla, 250 ml mléka, 120 g rozdrobeného modrého sýra, 185 g hladké mouky, 2½ lžičky prášku do pečiva, ¼ lžičky soli, 120 g opražených, nasekaných vlašských ořechů.

Příprava

Zahřejte troubu na 190 °C. V míse prošlehejte 1 vejce, zašlehejte 60 g zchladlého rozpuštěného másla, 250 ml mléka a 120 g rozdrobeného modrého sýra. Vedle smíchejte 185 g hladké mouky, 2½ lžičky prášku do pečiva a ¼ lžičky soli, vsypte do tekuté směsi a přidejte 120 g opražených, nasekaných vlašských ořechů. Promíchejte a ve formičkách pečte 20 minut, aby sýr bublal. Nechte chvilku zchladnout a vyjměte z forem. Jezte teplé.