Řízečky z pýchavky obrovské

Datum: 20. 9. 2015

Pojďme si uvařit řízečky z pýchavky obrovské. Potřebujeme mít trochu štěstí a najít pýchavku, 2 vejce, sůl, špetku pepře, strouhanku, hladkou mouku a sádlo na smažení, mléko nebo trochu piva.

Postup:
Pýchavku očistíme a nakrájíme na plátky asi 5 mm silné, pak si uděláme hustější těstíčko z vajíček, hladké mouky, mléka nebo piva a přidáme špetku pepře. Samozřejmě osolíme. Na pýchavce sůl špatně drží. Kousky pýchavky postupně obalujeme jako klasický řízek. Smažíme pozvolna na sádle nebo oleji. Podáváme samostatně jako chuťovku. Já zvolil bramborový salát. Bramborový salát si dokáže každý udělat sám a dle své chuti.

Musím říci, že je je to opravdu skvělá chuťovka. Přeji všem, aby měli štěstí a pýchavku našli.

Dobrou chuť!

| houby | recepty

Autor: Ladislav Vesecký

Hodnocení článku:

Moje hodnocení:

Pro hodnocení se musíte zaregistrovat nebo přihlásit .

SDÍLET NA FACEBOOK

Zpět do rubriky Zpět na homepage

Váš příspěvek do diskuze:

Pro vkládání příspěvků do diskuze se musíte přihlásit

10 komentářů

Růžena Antlová 21.9.2015 07:08

nerostou a nerostou ! Píchavka a řízečky bezvadná chuť chutná mi jako smažený sýr . Před mnoha lety našel syn píchavku velikosti velké dýně to bylo tehdy doslova houbové hodování

Soňa Prachfeldová 20.9.2015 20:40

Mladá pýchavka je opravdu pochoutka, nám vyrostla na skalce, což je nebývalý jev a rodinka sipochutnala sama, byla jsem mimo domov ach jo.

Jana Šenbergerová 20.9.2015 20:27

Že by už konečně i u nás rostly houby? Brala bych jakékoliv. Bramborovým salátem bych se nezdržovala.

Elena Valeriánová 20.9.2015 19:21

Laďo, ty mě fakt štveš. Víš jak mě teď nad tímto receptem honí mlsná. Venku tma jak v pytli, kde já jen ty píchavky najdu :-) Ale až je najdu, udělám je přesně tak jak píšeš i s tím salátem.

Dana Kolářová 20.9.2015 19:10

A neroste ani ta pýchavka na zahradě. :-)

Dagmar Bartušková 20.9.2015 18:42

Pane Ladislave, řízečky z pýchavky jsem nikdy nejedla, ale z ostatních tvrdších hub ano. Mohu je v jakémkoli množství. Mňam, udělal jste mi chutě, a tak vezmu za vděk tím, jaké houbařské dobroty mi některá restaurace nabídne. No jasně, dnes večer si dám smažené žampiony s tatarkou.

Dana Kolářová 20.9.2015 18:29

Ach jo, kdyby rostly alespoň „babky“. Alenko, souhlasím, jako kuřecí.

Zdenka Žichovská 20.9.2015 15:34

Řízečky z pýchavky jsou výborné, bratrovi rostou na zahradě. Foto těch loňských jsem dala na profil - bylo jich celkem pět - letos zatím nic. Třeba se ještě dočkáme.

Hana Šorejsová 20.9.2015 14:21

Udělal jsem mi pane Ladislave velkou chuť, houby jako řízečky mám ráda.

Alena Vávrová 20.9.2015 13:49

Uvidím, jak to dopadne s mým houbařským štěstím letos. Pýchavku - vatovec obrovský - znám , i místo jejího pravidelného výskytu. Také z ní řízečky připravuji. Tvrdím, že mají chuť skoro jako kuřecí.