Babiččina letní dobrota: tvarohové knedlíky s ovocem

Gastronomie

Babiččina letní dobrota: tvarohové knedlíky s ovocem

Datum:

Diskuze: 11

Babiččina letní dobrota:
tvarohové knedlíky s ovocem

FOTO: Michaela Přibová

Letní soutěžení 2025 babiččiny ovocné knedlíky

Babiččiny ovocné knedlíky

utře se:

¼ kg tvarohu

2 celá vejce

špetka soli

lžíce cukru

přidá se:

¼ kg hrubé mouky

a trochu mléka

Těsto vyválíme, nakrájíme na čtverečky a dáme náplň, co kdo má rád: meruňky, jahody, třešně. Vložíme do horké, osolené vody a vaříme 15-20 minut podle velikosti knedlíků.

Podáváme s tvarohem, měkkým či tvrdým (nastrouhaným) a pokapané rozehřátým máslem.

Babička nám v létě dělávala tyto knedlíky. Měly jsme je moc rády.

Přikládám foto, kde je recept psaný přímo od babičky (nar. 1904). Papírek je mnohokrát použitý a podle toho také vypadá... :-)

| gastronomie | recepty

Autor: Michaela Přibová

Hodnocení článku:

Moje hodnocení:

Pro hodnocení se musíte zaregistrovat nebo přihlásit .

SDÍLET NA FACEBOOK

Zpět do rubriky Zpět na homepage

Váš příspěvek do diskuze:

Pro vkládání příspěvků do diskuze se musíte přihlásit

11 komentářů

Miloslava Richterová 8.7.2025 23:50

Díky za tuto letní dobrotu, dělám je teď často, tvarohové jsou u nás oblíbené, jen dávám žloutky a těsto nesladím, dobrou chuť :-)

Soňa Prachfeldová 8.7.2025 13:12

Dobrota, asi také jednou zkusím tvarohové, z domova jsem zvyklá na kynuté těsto.

Michaela Přibová 7.7.2025 18:11

Děkuji za příspěvky. Paní Jano, jaké ovoce dáváte na malé knedlíčky?

Jana Jurečková 7.7.2025 17:57

Tvarohové knedlíčky budu dělat zítra. Dávám kostku tvarohu, půl malého hrníčku krupičky, 1 vejce. Vyválím těsto, potom malé knedlíčky. Po uvaření zasypu ovocem.

Jarmila Komberec Jakubcová 7.7.2025 15:14

Recept jdu zkusit. Snad se to povede. Jako ovoce použijí meruňky.

Dana Puchalská 7.7.2025 07:12

Panečku,to je dobrota... Mňam.

Michaela Přibová 5.7.2025 14:14

Děkuji za Vaše příspěvky a těším se na vaše recepty :-)

Anna Potůčková 5.7.2025 14:04

Recept znám, ale nevaří tyto knedlíky. U nás jdou spíše kynuté ovocné knedlíky, nebo místo ovoce povidlové - ty mají rádi vnučky.

Alena Velková 5.7.2025 14:03

Míšo, hned bych si dala ♥

Daniela Řeřichová 5.7.2025 10:15

Míšo, tento recept na jahodové knedlíky také používám, navrch na tvaroh dám ještě šlehačku a celou jahodu. A také opatruji několik zažloutlých listů ze sáčků od mouky, na které babička psala své recepty.

Iva Bendová 5.7.2025 10:03

To písmo, ten rukopis, jako by to psala moje babička, až mě to dojalo :-) Takových zažloutlých receptů na dobroty je u mamky spousta. Ten Váš je určitě také velmi chutný, když se tak dlouho traduje.