Máte rádi lehké moučníky? Doporučuji tvarohové knedlíčky lehounké jako vánek. Příprava trvá asi patnáct minut, výsledek je vynikající. Děti i dospělí se vždy olizují.

Budete potřebovat pro čtyři osoby:

2 tvarohy (dávám jeden plnotučný a jeden polotučný)
hrnek dětské krupice, případně polohrubé mouky
půl hrnku strouhanky
2 vejce

Příprava:

Všechny uvedené ingredience smícháte, vznikne vám těstíčko, ze kterého uděláte kuličky o velikosti menšího vlašského ořechu (když se vám těsto lepí na ruce, stačí, abyste si je namočili do vody). necháte vařit ve větším hrnci vodu, kterou špetkou soli osolíte a do vroucí vody pomocí lžičky knedlíčky vložíte. necháte vařit maximálně deset minut, po rozříznutí by neměl tvaroh z prostřed knedlíčků vytékat.

Knedlíčky vložíte na talíř, polejete rozpuštěným máslem, pocukrujete a dle chuti přidáte buď ovocný kompot nebo ochucený jogurt nebo řeba jen posypete grankem.

Je to skvělá a rychle přichystaná dobrota.