fazole s houbami
fazole s houbami

Vařím s houbami ráda a často. Jsou to  jídla, která skoro každý zná, ale nerada vařím podle přesného receptu, většinou do hrnce hodím, co zrovna lednička dá. Tak vzniklo i toto jídlo. 

Nemám ani přesnou gramáž, jednou je hub více, jednou mám po ruce méně cibule, prostě, množství surovin si každý může upravit podle své potřeby a momentální chutě.

Potřebujeme:
- houby podušené na cibulce
- fazole buď z konzervy nebo čerstvě uvařené
- česnek, sůl, trochu mouky, pepř, majoránka, červená mletá paprika,sádlo nebo olej, vývar nebo bujón v kostce, klobáska nebo vejce

Postup: 
Na podušené houby vysypeme fazole a promícháme. V troše vývaru nebo vody rozkvedláme mouku a zalijeme směs. Promíchat, aby se neudělaly žmolky, dolít tolik vývaru, aby jídlo mělo hustotu podle naší chutě a povařit. Posolíme, přidáme majoránku, mletou papriku, rozdrcený česnek, opepříme podle chutě. 
Na jiné pánvičce osmažíme cibulku na posypání, přímo s cibulkou na pánvičce opékám rozpůlené a nakrojené klobásky.  Kdo nechce klobásku, může použít vajíčko vařené nebo volské oko. Jíme s chlebem. 

Celkem to zabere minimum času, na toto jídlo používám houby už předdušené z mražáku, takže vaření trvá asi tak 30 minut. Manželovi chutnalo.

 

Také máte rádi houby? Prozraďte nám, jak je zpracováváte a jaké pochoutky z hub připravujete. Pošlete nám svůj recept na jakýkoli pokrm či přílohu z hub. Nejzajímavější recept oceníme "nejlepší českou kuchařkou všech dob" od Marie Janků-Sandtnerové.
Zpět do rubriky Zpět na homepage
Váš příspěvek do diskuze:
Pro vkládání příspěvků do diskuze se musíte přihlásit
3 komentáře
Jana Mičová
Tak tohle je recept přímo pro mě, vše od oka. Houby a fazole máme moc rádi, tak je smícháme - to je ono. Děkuji za inspiraci.
Libuše Křapová
Věřím, že vám to bude chutnat. :)
Růžena Antlová
houby nejenom strašně ráda sbírám ale ráda z nich i vařím do fazolí jsem je ještě nevyzkoušela dát určitě tento recept vyzkouším.

JSTE TU POPRVÉ?

Přečtěte si, co všechno portál i60 nabízí.

Chcete na portál i60 přispívat vlastními články, povídat si na chatu, najít nové přátele či partnera v Seznamce?